0

درخت سیب یکی از مهم ترین و قدیم ترین گونه های باغی در سطح جهان که میزان تولید آن به عناصر اقلیمی وابسته است. هدف از این تحقیق ارائه مدلی فضایی اقلیم مبنا و مناسب برای تولید سیب درختی کشور با استفاده از مدل رگرسیون موزون جغرافیایی است. به همین منظور، عوامل اقلیم شناختی پس از بررسی و انتخاب به صورت میانگین 9 ساله (1376-1384) متناسب با طول آماری تولید محصول سیب در سطح ایستگاه های مورد مطالعه محاسبه و به صورت لایه های اطلاعاتی مکان مند وارد سیستم اطاعات جغرافیایی شدند. با به کارگیری عناصر اقلیمی با بیشترین هم بستگی فضایی به عنوان متغیرهای مستقل، مدل های فضایی اقلیم مبنا با کمترین فاکتور تورم واریانس حاصل شد. براساس شاخص های آماری ضریب تعیین، کمترین مقدار باقی مانده ها و کمترین مقدار درصد خطا، مدل مناسب و بهینه تولید سیب انتخاب شد. خروجی مدل نهایی بیانگر مهم ترین عامل در تبیین میزان تولید محصول سیب میانگین دمای دسامبر است که نقش این عامل اقلیمی در شمال و شمال غرب کشور معکوس و به سمت جنوب و جنوب شرق رابطه آن با تولید سیب مستقیم است. میانگین کمینه دمای مارس دارای اولویت دوم در میزان تولید سیب است که نقش مکانی آن در مناطق شمالی، غربی و شمال شرقی کشور مستقیم و در نیمه جنوبی کشور معکوس است. در نهایت ضرایب محلی مجموع ساعات آفتابی فوریه به عنوان سومین متغیر تأثیرگذار، در جنوب شرق معکوس و به سمت غرب و شمال غرب مقادیر آن مثبت است. ضریب تعیین (R2) مدل فضایی انتخاب شده با کمینه جای گیری در مناطق شمال غرب و شمال شرق کشور، در بهترین شرایط 48درصد از تغییرپذیری فضایی تولید سیب را در سطح کشور توسط متغیرهای اقلیمی وارد شده در مدل قابل توجیه می کند.

در این پژوهش امکان استفاده از روش تصویربرداری پیسه پویا با استفاده از لیزر با طول موج 780 نانومتر به منظور نظارت، ارزیابی و پیش بینی خواص مکانیکی سیب درختی رقم گلدن دلیشز شامل مدول الاستیسیته، حداکثر نیروی تسلیم، چقرمگی، ویسکوزیته و نرمش خزشی در مرحله تازه خوری مورد بررسی و سنجش قرار گرفته است. تصاویر پیسه پویا به کمک نورپردازی لیزری و تصویربرداری از سیب های سالم و کامل، طی چهار روز پس از چینش تهیه شدند. همچنین نمونه ها تحت آزمون خزش، نفوذ و فشار تک محوری نیز قرار گرفتند. رابطه کمی بین داده های طیفی و خواص مکانیکی مرجع مرتبط، با کمک سیستم استنتاجی فازی-عصبی (ANFIS) به دست آمد. روش های تحلیل مولفه های اصلی و ارزیابی تقاطعی برای انتخاب بهترین و موثرترین ویژگی ها برای بهبود کارایی مدل ها در تعیین خواص مکانیکی مورد استفاده قرار گرفتند. مدل ها بر اساس پارامترهای ساختاری انتخاب شده در ANFIS توسعه یافتند. در ادامه، بازدهی آنها برای یافتن بهترین مدل برای پیش بینی خواص مکانیکی سیب با هم مقایسه شدند. طبق نتایج حاصل، از بین تمامی مدل های حاصل، مدل پیش بینی و تعیین مقدار کرنش شکست با ضریب همبستگی 920/0 و میزان خطای 010/0 به عنوان برترین مدل به دست آمد. همچنین مدل های پیش بینی زمان تاخیر (r=0. 890) و ویسکوزیته تاخیری (r=0. 886) دقت مناسبی را ارائه کردند. نتایج کلی نشان داد که روش تصویربرداری پیسه پویا توانایی رضایت بخشی برای ارزیابی و پیش بینی خواص مکانیکی سیب درختی دارد.

شاخص های مزیت نسبی از ابزارهای مهم اقتصادی بشمار می آیند که می توانند اولویت ها در فعالیتهای اقتصادی را به شکل مناسبی شناسایی و سیاست گذاریهای مرتبط با آنها را هدایت نمایند. تحقیق حاضر مزیت نسبی الگوی کشت محصولات کشاورزی در شهرستان سمیرم با تاکید بر محصول سیب درختی را با توجه به شاخص‏های موجود، مورد بررسی قرار داده است. نتایج حاصل نمایانگر این است که محصول سیب درختی در منطقه مورد مطالعه نسبت به سایر محصولات کشاورزی، دارای مزیت نسبی بوده و بر اساس شاخص های مورد بررسی CPD)، BPD، (NBPD، نرخ اشتغال و صادرات محصول مورد نظر نسبت به سایر محصولات دارای مزیت نسبی بالاتری بوده و نسبت به عوامل تولید مورد استفاده ارزش بالاتری را در عرصه های مختلف ایجاد نموده است. این محصول اگرچه در زمینه تولید دارای مزیت نسبی است اما به دلیل شکل گیری اقتصاد تک محصولی، محدودیت منابع آب و خاک، آسیب پذیری در مواجهه با شرایط نامساعد طبیعی و انسانی و نیز به دلیل مشکلات پس از تولید (به ویژه در زمینه بازاریابی محصولات) چالشهای قابل تاملی را متوجه اقتصاد کشاورزی منطقه مورد مطالعه نموده است. بنابراین در وضع موجود نیاز به سیاست گذاری های یکپارچه با تاکید بر تنوع بخشی در فعالیت‏های زراعی و غیرزراعی روستاییان الزامی به نظر می رسد. در صورت اجرایی شدن چنین سیاست هایی می توان اتتظار داشت تولید محصول مذکور به موازات برنامه ریزی در جهت ارتقا سایر بخش ها و فعالیتهای اقتصادی در منطقه، در توسعه اقتصادی و پایداری سکونت در ناحیه مورد مطالعه نقش اساسی را ایفا نماید.

دهستان وردشت در شهرستان سمیرم به دلیل شرایط اقلیمی و جغرافیایی برای کشت محصولات باغی به ویژه سیب مناسب است. کشت سیب در این منطقه علاوه برافزایش درآمد کشاورزان باعث تغییر و تحولاتی در وضعیت کالبدی روستاهای منطقه از جمله باعث تغییر در مساکن روستایی این دهستان شده است. در این تحقیق در ابتدا به بررسی عوامل مؤثر در تولید سیب در منطقه پرداخته می شود، سپس به بررسی نحوه چگونگی تغییر در فضای واحدهای مسکونی، بررسی انواع مصالح ساختمانی در مساکن روستایی. روش مورد استفاده در این پژوهش جهت جمع آوری اطلاعات، استفاده از دو شیوه میدانی( مشاهده، مصاحبه با کشاورزان و مسئولان جهاد کشاورزی و مردم محلی ) و کتابخانه ای( کتاب ها، مقالات، پایان نامه ها) است. روش تجزیه و تحلیل به شیوه (کیفی)توصیفی-تحلیلی و کمی می باشد. یافته های تحقیق نشان می دهدکه مهمترین عوامل مؤثر در تولید سیب در این منطقه شرایط اقلیمی، خاک مناسب، کسب درآمد بیشتر می باشدو کشت سیب درختی باعث افزایش درآمدها و تغییر در نوع مصالح ساختمانی مورد استفاده و تغییر در فضای کاربری داخلی و بیرونی مساکن و تقلید از معماری سبک شهرها می شود و روستا از حالت سنتی خود خارج می شود.

یکی از محصولات مهم کشاورزی ایران سیب درختی است. این محصول کشاورزی به عنوان یکی از اصلی ترین منابع صادرات غیر نفتی کشورمان به شمار می آید. کشور ما در تولید این محصول مقام هفتم را در جهان دارا می باشد. ایران از لحاظ صادرات این محصول نیز در سال 1386 مقام دهم را در کل جهان کسب کرده است. عمده ترین گونه هی صادراتی سیب درختی ایران دو نوع سیب قرمز و سیب زرد (طلایی) است. استان آذربایجان غربی به ویژه منطقه ارومیه با 27 درصد تولید سیب ایران مقام نخست را در بین استان های کشور در بیست سال گذشته به خود اختصاص داده است. در این منطقه هر دو نوع سیب درختی تولید می شود، به علت وجود بیشترین فراوانی تولید سیب درختی در این استان، مطالعه کارایی سیب درختی ایران در این منطقه انجام می شود.در حوزه علوم اقتصادی کارایی تخصیصی به معنی ترکیبی از عوامل تولیدی است که حداقل هزینه را برای بنگاه اقتصادی داشته باشد. این مطالعه مبتنی بر یک تحقیق میدانی با استفاده از داده های مقطعی سال 1386 است. در این مطالعه نشان داده می شود که کارایی تخصیصی گونه (واریته) قرمز سیب درختی 41 درصد و کارایی گونه زرد (طلایی) در حدود 39 درصد است. نتایج مطالعات نشان داد که تفاوت معنی داری در کارایی تخصیصی دو نوع سیب درختی وجود ندارد، بلکه هر دو نوع سیب درختی دارای درجه ناکارایی بالایی می باشند که بایستی برای از بین بردن آن چاره ای اندیشیده شود. در این پژوهش عوامل چندی در ایجاد و افزایش ناکارایی قیمتی موثر دانسته شد که از جمله آنها می توان از ضعف باغداران در انطباق لازم جهت مقایسه قیمت های نسبی، پایین بودن قیمت نهاده هایی چون کودشیمیایی و نیروی کار، عدم وجود رقابت کامل در بازار عوامل تولیدی از قبیل زمین های باغی و کود شیمیایی، عدم پذیرش فناوری جدید و استفاده از روش های کشاورزی سنتی، نام برد.در نهایت نتایج به دست آمده از نمونه های آماری با استفاده از آمار استنباطی به کل جامعه آماری با احتمال 95 درصد تعمیم داده شد.

بیماری سفیدک پودری سیب یکی از مهمترین بیماری های سیب است که انتشار جهانی دارد و عامل بیماری آن، قارچPodosphaera leucotricha Ell. Et Ev. می باشد. هدف از این مطالعه، تعیین میزان کارآیی قارچ کش بوسکالید + پیراکلواستروبین (بلیس®,WG38%) (ساخت شرکت ب آ اس اف) (با دزهای 0/4، 0/7 و 1 در هزار) در مقایسه با قارچ کش های تری فلوکسی استروبین + فلوپیرام (لوناسنسیشن®,SC 500) (0/2 در هزار)، تری فلوکسی استروبین (فلینت®,WG50%) (0/2 در هزار) و تری فلوکسی استروبین + تبوکونازول (ناتیوو®,WG50%) (0/2 در هزار) برای کنترل بیماری سفیدک پودری سیب است. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با هشت تیمار و هر تیمار با چهار تکرار در استان اردبیل اجرا شد. تیمارهای شاهد شامل تیمار با آب پاشی و تیمار بدون آب پاشی بودند. ده روز پس از مشاهده اولین علائم بیماری در تیمار شاهد از برگ ها نمونه برداری شد و درصد وقوع بیماری و درصد شدت بیماری محاسبه گردید. نتایج نشان داد قارچ کش های بلیس®,با دز یک و 0/7 در هزار، لوناسنسیشن®,0/2 در هزار، ناتیوو®,0/2 در هزار و فلینت®,0/2 در هزار از کارآیی بالایی در کنترل بیماری سفیدک پودری سیب برخوردار بودند. کارآیی قارچ کش جدید بلیس®,در دزهای یک و 0/7 در هزار به ترتیب معادل 76 و60 درصد به دست آمد. از آنجا که هر دو دز بلیس®,کارآیی مطلوبی در کنترل بیماری دارند، لذا برای محافظت از سلامت کاربر قارچ کش، مصرف کننده محصولات سم پاشی شده و محیط زیست و همچنین کاهش هزینه ها، دز 0/7 در هزار توصیه می گردد.